Tekniset tiedot:
- Tyyppi: Laji
- Väri: valkoinen
- Kypsän kasvin korkeus: 60-85 cm
- Kukinta-aika: Kesäkuu, heinäkuu, elokuu, syyskuu
- Istutusaika: syyskuu, lokakuu, marraskuu, joulukuu.
- Suku: Allium
- Kausi: Z
Kuvaus:
Allium tuberosum on sipuliin kuuluva monivuotinen kasvi. Sillä on harmaanvihreät, ruohomaiset lehdet, jotka voivat kasvaa jopa 30 cm pitkiksi. Loppukesästä alkusyksyyn se muodostaa 23-46 cm:n pituisiin lehdettömiin varsiin pieniä, tähdenmuotoisia valkoisia kukkia, jotka ovat irtonaisia ryppäitä. Kukat eivät ole vain koristeellisia vaan houkuttelevat myös pölyttäjiä, kuten perhosia ja mehiläisiä.
Kasvia kasvatetaan sekä ruokakulttuuriin että koristetarkoituksiin. Lehdet maistuvat miedosti valkosipulilta, ja niitä käytetään usein aasialaisessa keittiössä, erityisesti sekoitetuissa paistoksissa, keitoissa ja koristeena. Myös kukat ovat syötäviä ja niitä voidaan käyttää koristeena.
Kasvatusvinkkejä:
- Auringonvalo: Suosii täyttä aurinkoa, mutta sietää puolivarjoa.
- Maaperä: Viihtyy hyvin ojitetussa maaperässä.
- Kastelu: Vaatii kohtalaista kastelua; vältä maan liiallista kastumista.
- Istutussyvyys: Istuta sipulit noin 5 cm:n syvyyteen.
- Kasviväli: Istuta noin 15-20 cm:n etäisyydelle kustakin kasvista, jotta ne saavat tilaa kasvaa.
- Hoito: Poista kuihtuneet kukat itsestään leviämisen estämiseksi, sillä kasvi voi muuttua joillakin alueilla haitalliseksi.
Allium tuberosum on monipuolinen kasvi, joka tuo puutarhaan sekä esteettistä arvoa että makua. Sen myöhäinen kukinta tarjoaa visuaalista mielenkiintoa loppukesällä, kun taas syötävät osat antavat miedon valkosipulin maun, joka parantaa monia ruokia.
Arviot
Ei vielä arvosteluja